Neobsahuje zložky živočíšneho pôvodu. Viac informácií
VegánskeArašidy sú plody podzemného orechovníka, ktorý patrí medzi strukoviny čeľade hluchavkovitých. Táto jednoročná rastlina dorastá do výšky 30 – 50 cm a jej žlté kvety pripomínajú kvety hrachu. Surové arašidy chutia podobne ako fazuľa.
Pražené arašidy sa používajú v kuchyniach po celom svete, obzvlášť cenené sú v čínskych a ázijských jedlách. V Poľsku sa najčastejšie jedia s pivom alebo vínom, ale napríklad v Amerike sa používajú na výrobu nepostrádateľného arašidového masla.
Arašidy patria medzi najčastejšie alergény, preto je pri ich prvej konzumácii potrebná opatrnosť. Ak nie ste alergický, vychutnajte si ich do sýta. 100 g arašidov pokrýva až 120 % dennej potreby kyseliny listovej, 75 % niacínu, viac ako 50 % dennej potreby fosforu a 30 % draslíka.
Komentár